Может и DNS, может Postgres, что-то явно тупит, но вот как выяснить - что именно?
Логи Apache смотрел. Они просто показывают то, что я вижу и так - на каком-то из PHP файлов, где есть операции с БД, возникает затык, 5-10 сек.
Пробовал логировать запросы к БД, все запросы выполняются моментально...